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大暑节气吃什么消暑

发布时间:2019-05-28 09:00:42
大暑节气吃什么消暑 导语

大暑节气吃甚么消暑?大暑节气是1年中最热时期,很多人爱吃冷饮来消暑,其实有1些食品的消暑功效好,那末大暑节气吃甚么消暑呢?

  大暑节气吃甚么消暑?大暑节气是1年中最热时期,很多人爱吃冷饮来消暑,其实有1些食品的消暑功效好,那末大暑节气吃甚么消暑呢?

  大暑节气的消暑食品1、莲藕

  莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效,是夏季良好的消暑清热食品。莲藕还能增进胃肠蠕动,从而到达健脾养胃、消胀顺气的作用。

  要选择肉质比较肥厚、色彩也比较白的莲藕,1些发黑或散发出异味的莲藕千万不能买。除此以外,不能用铁锅烹饪莲藕,由于这样烧出来的莲藕不但色彩发黑卖相不好,口感上也会比较差。最好能使用沙锅,这样烹制出来的莲藕口感会更好。

  大暑节气的消暑食品2、茶水

  喝1杯热茶是解暑的宝贝。饮用热茶能促使毛孔张开,增进汗腺的分泌,还可以利尿,有助于降温。英国科学家研究表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,是消暑饮品中的佼佼者。

  柠檬配绿茶,口味清新酸凉,特别合适夏天饮用。将泡好的绿茶放至可入口温度后,加进1两片切好的柠檬,或滴入几滴柠檬汁。

  大暑节气的消暑食品3、荷叶

  荷叶味苦性平,气清香,善清暑邪以化浊。夏日如以鲜荷叶包粳米蒸饭,或以鲜荷叶泡茶,均有清暑利湿之良效。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。

  将荷叶泡水喝,如果选择的是干荷叶,那末最好选择那些太阳暴晒以后晒干的荷叶,而不应当选择晾干的荷叶,由于晾干的更加容易出现发霉变质的情况,服用以后容易对身体造成侵害。

  大暑节气的消暑食品4、鸭肉

  俗语说:“防苦夏吃吃鸭”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病。鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,凡体内有热的人适合食鸭肉,体质衰弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更加有益。

  选购鸭肉时先观色,鸭的体表光滑,呈乳白色,切开后切面呈玫瑰色,表明是优良鸭,如果鸭皮表面渗出轻微油脂,可以看到浅红或浅黄色彩,同时内的切面为暗红色,则表明鸭的质量较差。变质鸭可以在体表看到许多油脂,色呈深红或深黄色,肌肉切面为灰白色、浅绿色或浅红色。

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